Как так получилось, что на этикетке или в паспорте вина написано вино из сорта Вионье, а на этикетке сзади вместо Вионье указан Шардоне?
Если отвечать очень кратко, то нужно сказать, что контрэтикетка, особенно на российском вине, пишется не для потребителя, а только для того, чтобы получить сертификат соответствия, акцизные марки и выпустить вино в продажу. Она делается для регулятора рынка, для Росалкогольрегулирования. Потребитель в этом случае - "дело третье".
И вот тут иногда, особенно в случае российских вин, может сложиться ситуация, когда на лицевой этикетке, например, написано какое-нибудь слово типа "Марселан", а на обратной этикетке написано "Мерло". Это делается преднамеренно и только потому, что в России существует такое понятие как "реестр селекционных достижений мировой сельскохозяйственной науки, разрешённых для промышленного использования в Российской Федерации".
Что это такое? Это список сортов различных растений - картофеля, огурцов, яблонь, винограда, пшеницы и всех прочих сельскохозяйственных культур. Эти и только эти сорта можно использовать официально для промышленного производства продукции на продажу в России. Если в этом списке того или иного сорта нет, причем неважно, о какой продукции идет речь (картофель, огурцы или виноград), то формально производитель не имеет права высаживать этот сорт на своих землях. Во-первых потому, что это нарушает чью-то интеллектуальную собственность, авторские права на такой сорт. Во-вторых возможно будет высаживаться сорт, который не пригоден для выращивания в той или иной местности и этот вопрос, к огромному несчастью, до сих пор в России жёстко регулируется.
Для того чтобы внести новый сорт в данный реестр нужно проводить так называемые "сортоиспытания и районирование". В случае с виноградом для этого винодельня может высадить небольшой участок, максимальная площадь которого оговорена, в научных целях. Далее требуется заключить с каким-то научным институтом договор на "исследования на испытания этого сорта в условиях данной местности". И только через несколько лет таких "исследований" может быть оформлена заявка на внесение сорта в этот самый реестр. Процесс этот небыстрый и иногда получается так, что какие-то саженцы завозились в Россию по чуть-чуть "серой схеме" - по всем документам ввозился сорт из реестра, а фактически - что-то в списках не значащееся. Тот самый Марселан или Верментино.
Ну а дальше понятно - согласно закону №468 на этикетке или контрэтикетке вина обязательно требуется указывать сорт винограда, из которого сделано вино. Но указать неразрешенный сорт нельзя, поэтому производитель на лицевой этикетке пишет Марселан и декларирует, что это не название сорта винограда, а просто "фантазийное название вина" или "элемент дизайна". А сделано вино, якобы, из сорта Мерло, хотя на самом-то деле конечно это не так. У регулятора нет ни цели, ни задачи, ни, по-большому счету, возможности и желания всё это проверять. Поэтому и получается такая ситуация, что на лицевой этикетке написано название одного сорта, а на контрэтикетке - другой.
В частности сорт Вионье до 2021 года в этом реестре отсутствовал, поэтому на бутылках 2020 года и была такая "чехарда" с названиями сортов.
Так что просто помните, что контрэтикетка пишется не для потребителя и на ней может быть почти любая ахинея. Для получения реальной информации читайте сайт производителя, технические карты, паспорт вина - там будет то, что нужно, а не этикетку - там вполне может быть любая чушь.
