Режим питания с пониженным содержанием углеводов и повышенным уровнем жиров получил название кетогенная диета (или кето диета). Такая диета помогает понизить уровень глюкозы в крови, увеличить чувствительность организма к инсулину, избавиться от лишнего веса за счет преобразования метаболических процессов и просто почувствовать себя лучше.
В норме организм получает энергию из углеводов, но при сокращении их потребления до 20 грамм в день, организм вынужден перестроиться, и для питания мозга он запускает альтернативный способ – кетоз. Так, при кетозе основным источником энергии становятся кетоновые тела – вещества, образующиеся в печени. Они, вместо глюкозы, начинают питать внутренние органы, мышцы и мозг.
Запустить этот химический процесс также можно с помощью длительного голодания, но гораздо проще и безболезненнее это происходит при изменении режима питания.
Кето диета бывает четырех видов: стандартная, состоящая на 75% из жиров, на 20% из белков и на 5% из углеводов; циклическая – 5 дней на кето и 2 дня на высокоуглеводной диете; целевая – для спортсменов; с высоким процентом белка – 60% жиров, 35% белков и 5% углеводов. Первая и последняя являются самыми популярными и наиболее подходящими людям, не занимающимся профессиональным спортом.
Стоит также упомянуть, что первые дни на кето диете могут пройти нелегко, однако организм достаточно быстро привыкает к новому типу питания, и упадок сил вскоре сменяется улучшением мозговой деятельности и приливом энергии.
Что же можно есть на кетогенной диете? Мясо, птицу, субпродукты, рыбу, морепродукты; яйца; сыры (для вегетарианцев подойдет тофу и темпе); овощи, не содержащие крахмал – капуста (кочанная, брюссельская, цветная, брокколи), авокадо, кабачки, шпинат, спаржа, стручковая фасоль; грибы; растительное масло. В небольших количествах позволяется: фрукты и ягоды (клубника, малина, черника, клюква, ежевика, арбуз, вишня, черешня, лимон, лайм); орехи (грецкие, макадамия, пекан, фундук, кедровые орехи, миндаль, кешью, фисташки); семена тыквы, кунжута, подсолнечника, чиа, льна.
Обязательным условием перед началом кето диеты является консультация с врачом, так как такой тип питания вызывает повышенную нагрузку на печень и противопоказан тем, кто страдает заболеваниями этого органа.
Многие люди не могут справиться с убеждением, что нельзя есть столько, сколько хочется, и худеть. Некоторые опасаются, что мозгу не будет хватать питания без глюкозы. Но эти опасения не обоснованы и опровергнуты наукой. При условии строгого соблюдения правил кето диеты, вы обязательно похудеете. А для того, чтобы отследить этот процесс не только в килограммах, созданы умные весы от Noerden. Этот гаджет поможет вам узнать, как изменяется процент жировой и мышечной массы, как преобразуются метаболические процессы, а также отследить все эти изменения в динамике и не сорваться. Ведь срыв – это то, чего на кетогенной диете допускать никак нельзя, иначе цепочка химических процессов сломается, и вам придется все начинать заново.
Узнать о возможностях умных весов Noerden и заказать это устройство можно на официальном сайте.