Почему же нам так часто приходится задумываться о правильном питании. Об ограничениях в питании. На мой взгляд, у этой проблемы несколько компонентов.
Один из них связан с изменением образа жизни и изменением самого устройства жизни.
Никогда еще за всю историю человечества люди не жили в таком безопасном мире, как бы странно это не звучало. Для того, чтобы получить еду в любое время дня и ночи, в любое время года, не нужно делать заготовки, запасы и ухаживать за огородом. Можно сходить в магазин и купить все необходимое и даже больше. А в последнее время уровень сервиса достиг таких высот, что даже в магазин можно не ходить. Все соберут и привезут в самые короткие сроки.
Отсюда возникла еще одна проблема - избыточное потребление сахара. Доступность продуктов с высоким содержанием сахара и наша любовь к ним приводят к нарушениям обмена веществ, увеличению веса и многим другим проблемам. Просто потому что наш организм не приспособлен изначально к такому питанию.
Еще один аспект связан с нашим образом жизни. Мы стали меньше двигаться, больше времени проводить перед телевизорами и планшетами, стали обездвиженными. Популярность различных #фитнес направлений растет, заниматься спортом становится популярно. Но любой тренер вам скажет, что фитнес помогает лишь держать мышцы в тонусе, но не обеспечивает сильного расхода калорий. Конечно, если вы не профессиональный спортсмен.
Получается, что еда нам дается легче, и для того, чтобы ее достать, можно лишний раз не двигаться. И в целом движения стало меньше.
Все факторы работают против нас. Так устроен #человеческий мозг , ему нужна безопасность и спокойствие прямо сейчас, а еще приятные вкусы.
Если добавить сюда #переедание из-за стрессов, неправильного режима сна и бодрствования, культурного и социального давления, то становится понятно, что #осознанное питание - это то, к чему приходят рано или поздно все.
Получается, что большинству из нас придется разобраться с вопросом питания: составом продуктов, калорийностью отдельных блюд, правильном приготовлении блюд и даже времени их употребления.
Некоторым кажется, что если всегда теперь считать калории, то и жизни никакой не будет. Расскажу, что я думаю на этот счет в следующей статье.