Быстро, бюджетно и очень вкусно! Благодарю за эту замечательную идею Ольгу @cook_13893243 #готовимвместе
Ингредиенты: Для теста:, Мука , Яйца, Кефир, Сливочное масло , Соль , Сода , Для начинки:, Отваренный рис, Печень отваренная (куриная или говяжья) 300-400 гр, Зелёный лук, Сливочное масло (опционно), Соль, перец
Способ приготовления:
Все ингредиенты для теста смешайте до однородной густой массы.
Печень прокрутите через мясорубку. Если мясорубки, нет воспользуйтесь блендером. Смешаете печень с отваренным рисом и нарезанным колечками зелёным луком. Я добавила ещё немного сливочного масла, чтобы начинка получилась не такой сухой.
Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом. Вылейте в форму половину теста. Затем осторожно ровным слоем выложите начинку. Залейте оставшимся тестом и ложкой выровняйте поверхность.
Запеките пирог в разогретой до 180° духовке около 40 - 50 минут.