Итак, каков ваш продукт? Давайте определимся. Продукт — это не то, что вы продаёте и даже не то, что люди у вас покупают. Продукт — это то, за что вам платят деньги НА САМОМ ДЕЛЕ. Кажется, что все рестораны, кафе или столовые продают еду — средство утоления голода. Но по факту их продукт может различаться радикально: ▫️Скорость — фаст-фуд или столовая (поставил на поднос, заплатил и вперед) ▫️Собственно еда — когда за невзрачное кафе в Гонконге с полуживыми официантами вдруг голосуют мишленовские повара, потому что там безумно вкусно ▫️Низкая цена — вспомните так называемые студенческие столовые ▫️Вид — вы простите плохой сервис или так себе еду, если сидите на 84-м этаже и смотрите на ночной город с высоты птичьего полета ▫️Атмосфера — тут у каждого свои ассоциации (кстати, какие у вас?) ▫️Специфическая живая музыка — как, например, в Hard Rock Cafe ▫️Причастность — см. пример выше или возьмите вегетарианские кафе (в которые часто ходят не только за рисом с овощами) Вы можете п
В этой статье — непривычный взгляд на продукт + одно упражнение
2 апреля 20222 апр 2022
2
1 мин