Весенний лёгкий супчик отлично впишется в солнечное меню #постныйсуп
Ингредиенты: картофель, морковь, паприки среднего размера, небольшая луковица, маленьких шампиньонов, Щавель , Лавровый лист, соль, перец, сушеные кинза и петрушка, яйца, воды
Способ приготовления:
В кипящую воду добавить сушеные травы.
Добавить нарезанные кубиком картофель и морковь.
Обжарить на сковороде лук, паприку и шампиньоны.
Содержимое сковороды переложить в кастрюлю.
Добавить щавель, соль перец по необходимости.
В отдельной мисочке взбить два яйца и тоненькой струйкой влить в суп.
Проварить все 10 минут и можно подавать.
