Всем привет сегодня приготовила вкуснейшие лепешки с сыром и зеленым луком по своему авторскому рецепту. Я готовила из домашнего сыра, но можно приготовить и из магазинного сыра.
Для теста нам понадобится: сыр 170-200 грамм, 2 яйца, пол стакана простокваши, пучок зеленого лука, сода пищевая пол чайной ложки, соль по вкусу и муки 350-400 граммов. Можно добавить по желанию укроп или петрушку.
Все ингредиенты перемешиваем и замешиваем тесто не очень тугое.
Делим тесто на небольшие шарики и просто затем руками придавливаем придавая форму лепешки.
Затем лепешки отправляем в сковороду с горячим растительным маслом и обжариваем с двух сторон до готовности.
Готовые лепешки выкладываем в сито или на бумажное полотенце чтобы лишний жир стек. И все можно приступать к поеданию вкусной, сытной выпечки.
Если вам понравился рецепт ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. Всем приятного аппетита!