Очень вкусный, а главное простой в приготовлении рецепт. Даже не успела сделать основное фото готового блюда.) Добавлю его позже)). Ну а пока только оставшаяся куриная ножка)).
Ингредиенты: цыпленка бройлера весом примерно 1,7-2 кг, чеснока, Для маринада:, соли, перца молотого черного, чеснока гранулированного, красной сладкой паприки, растопленного сливочного масла
Способ приготовления:
Тушку промыть, на грудке аккуратно ложкой отделить кожу. Сделать так сказать кармашек.
Далее готовим маринад. Для этого соединяем все сухие ингредиенты : соль, перец, паприку и чеснок. Затем к этой смеси добавляем растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем. Маринад готов
Полученным маринадом хорошо промазываем вначале наш полученный кармашек. Затем тщательно смазываем всю курицу. Оставляем ее на некоторое время промариноваться. Примерно 1-2 часа. Можно этого не делать, а запекать сразу.
Противень застилаем фольгой, укладываем в него курицу, внутрь кладём дольки чеснока, накрываем сверху также фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.
После часа запекания курицу достаем, снимаем фольгу, поливаем выделившимся при запекании соком, добавляем пару щепоток соли, паприки и черного молотого перца. Оставляем запекаться ещё на 30 минут. Первые 15 минут при 180 градусах, и оставшееся время при 250 -270 градусах для получения румяной корочки. Если корочку не любите, то запекайте все эти 30 минут при 180 градусах.
Готово. Приятного аппетита).