#пост Плов можно приготовить не только из риса и мяса, но и из любых круп с добавлением овощей и грибов. Получится не менее вкусно, сытно и полезно. Предлагаю приготовить гречневый плов с грибами. За вдохновение благодарю автора нашего сайта @cook_17411074 Олесю Боровикову
Ингредиенты: гречки, воды, луковица, морковь, замороженных грибов, перца из лечо, кетчупа, Соль, перец, приправы
Способ приготовления:
Луковицу очистить, порезать мелким кубиком и обжарить до розового цвета на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавить морковь, перемешать. Жарить ещё пару минут. Добавить замороженные грибы, накрыть крышкой и тушить на медленном огне, чтобы грибы оттаяли.
Перец порезать кубиками, положить на грибы. Добавить кетчуп и перемешать. Тушить под крышкой 5-7 минут. Добавить промытую гречку, влить 2 стакана воды, соль и приправы, перемешать. Готовить под крышкой на медленном огне до полного испарения воды.
По желанию можно добавить свежую или сушеную зелень. Грибы можно использовать любые, какие любите. У меня осенняя заморозка. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗💐🤝