#меню Минтай под маринадом - это насыщенное вкусом 😋, пряным ароматом и обладающее красивым внешним видом блюдо. В этой рыбе мало костей, она богата полезными микроэлементами и стоит совсем недорого 🤗. На гарнир можно приготовить картофельное пюре .
Ингредиенты: минтай с/м, морковь (1 большая), луковицы, молоко, Перец чёрный молотый, Соль, Приправа для рыбы, мука для панировки, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Приготовить все необходимые ингредиенты. Минтай разморозить при комнатной температуре. Затем рыбу хорошо промываем под проточной водой и просушиваем.
Нарезаем рыбу на порционные куски. Каждый кусочек хорошенько натираем солью со всех сторон, перчим, приправляем по вкусу. И оставляем мариноваться примерно на 30 мин.
Почистить лук и нарезать его полукольцами. Затем очистить морковь и натереть ее на крупной терке. Овощи откладываем в сторону.
После того, как рыбка замариновалась, в плоскую тарелку насыпаем около 150 г муки. На плиту ставим сковородку, наливаем в нее масло и хорошенько обмакивая кусочки рыбы, отправляем их жариться.
Рыбу обжариваем около 5-8 мин с каждой стороны.
Затем в сковородку равномерно добавляем лук. Лук должен закрыть всю рыбу.
Затем также равномерно выкладываем морковь.
Массу заливаем молоком, солим, перчим, добавляем любимые приправы и накрываем сковороду крышкой. Убавляем огонь и тушим блюдо около 30-40 мин.
Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.
Мой видео рецепт можно посмотреть ⬇️