#меню #бабушкинакухня Приготовлено по рецепту Cocina con Barbara @cocinaconbarbara Испанская торти́лья (картофельная тортилья; исп. tortilla de patatas) — яичница на оливковом масле из куриных яиц с картофелем.
Ингредиенты: Картофель , Яйца куриные , Лук , Соль, перец , Оливковое масло
Способ приготовления:
Картофель чистим, моем, режем дольками. Лук мелко шинкуем. В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем картофель и лук и жарим до готовности.
В отдельной емкости венчиком слегка взбиваем яйца, добавляем соль, перец и картофель. Перемешиваем.
На смазанную маслом горячую сковороду выливаем картофель с яйцами, жарим почти до готовности, следим, чтобы не подгорало, переворачиваем при помощи тарелки, жарим с другой стороны.
Нарезаем на кусочки, раскладываем по тарелкам, наслаждаемся. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
