Впервые это блюдо я попробовала в стаканчике, полуфабрикат, в таких еще лапшу заварную продают. Греется кукуруза в микроволновке. Было очень вкусно, И посетила меня идея приготовить это блюдо самой. Не пожалела. Просто и вкусно.
Ингредиенты.
- кукуруза замороженная (или консервированная) 400г
- сливочное масло — 1 ст л
- сыр полутвердый, моцарелла — 100-150г
- соль, перец по вкусу
- ½ чл сахара
- растительное масло для жарки
Приготовление.
Кукурузу я разморозила и поставила жариться в разогретой сковороде, предварительно добавив ложку растительного масла.
Остатки воды от кукурузы быстро улетучиваются, и как только она начинает потрескивать, добавляем соль, перец, сахар и половину сливочного масла.
Когда кукуруза подрумянится, а примерно это займет 5 минут, посыпать ее равномерно тертым сыром, накрыть крышкой и убавить огонь. Тушите 2-3 минуты, снимите с огня, добавьте остатки сливочного масла, перемешайте и подавайте горячим.
