Это шикарный праздник живота – картофель, запечённый с куриным филе и овощами в духовке. Ароматное и сытнейшее блюдо заставит вас есть и есть, пока всё блюдо не закончится. Рекомендую попробовать приготовить и вы не пожалеете. Очень вкусное блюдо! #курицавдуховке #рецепткурицыскартофелем #сдедомзаобедом #картофельскурицей #курицарецепт #рецепткурицыскартофелем #курица #еда #кулинарныерецепты
Ингредиенты: Куриное бедро (филе) или половину курицы , Картофель , Перец сладкий , Морковь , Масло растительное , Масло сливочное , Луковица , Чеснок сушёный , Паприка , Имбирь сушеный , Зелень петрушки или кинза , Соль, молотый черный перец
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты. Курицу порезать на удобные кусочки, филе можно оставить целыми кусочками. Лук освободить от шелухи и порезать на полукольца. Морковь почистить и порезать на тонкие кольца и полукольца. Сладкий перец порезать на кубики или соломкой.
Лук обжарить на растительном и сливочном масле в течение 2-3 минут и добавить в обжарку морковь. Довести до полуготовности. Картофель очистить и порезать на дольками на 4-6 частей. В большую посуду выложить кусочки курицы, картофель, обжарку лука и моркови, перец, чеснок сушеный, имбирь, паприку, соль и чёрный перец по вкусу.
Перемешать и влить оставшееся масло с обжарки. Снова перемешать. Выложить в форму так, чтобы кусочки курицы остались сверху картофеля. Закрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку при 200С на 60 минут. Далее снять крышку и продолжить запекание при 220С 15-20 минут до румяной корочки.
Подробный рецепт по ссылке: