Охватить знаковые особенности каждого из 50 штатов США – страны, занимающей четвертое место по объемам производства вина в мире довольно сложно. Но эта статья поможет вам узнать как развивается виноделие Америки и чем знамениты солнечная Калифорния, прохладный Орегон и другие популярные регионы.
Путешествие на край света
Первое вино прибыло в США во второй половине XV века, когда процветала «эпоха исследований» и в Новый Свет отправлялись многочисленные экспедиции. Такие мореплаватели как Христофор Колумб и Фердинанд Магеллан начинали свои путешествия в испанских портах и запасались местным вином. Скорее всего, первым вином, попавшим на американскую землю стал херес, который привез Педро Менендес де Авилес с испанской экспедицией, высадившейся во Флориде 8 сентября 1565 года.
На первом законодательном собрании Нового Света в 1619 году Палата Бурджесов приняла Закон №12, требующий от каждого хозяйства в Вирджинии посадить 10 лоз импортного винограда. К тому времени уже стало понятно, что из местного винограда мускадин и скупернонг хорошего вина не получается.
До Калифорнии виноград добрался лишь к 1779 году, когда францисканские миссионеры посадили первые лозы в Миссии Сан-Диего-де-Алкала. Это был виноград миссион, который также известен как листан прието или паис – он доминировал в виноделии Калифорнии до 1880-х.
Неожиданный поворот!
В 1870-х годах штат Миссури спас мир вина! Немецкий иммигрант Джордж Хусманн и другие миссурийские виноградари отправили миллионы черенков во Францию и другие европейские страны, чтобы спасти виноградники после эпидемии филлоксеры. В 1883 году в Лос Анджелесе Жан-Луи Виньес – первый коммерческий винодел штата посадил первые европейские лозы. А после Золотой лихорадки виноградники стали высаживать в Северной Калифорнии.
В 1920-1933 годах Америку накрыл Сухой закон. Но в аптеках продолжали продавать вина, среди которых оказалось кьянти как «антистрессовое средство». Прорыв для американского виноделия случился в 1976 году: калифорнийские вина поразили французский судей на слепой дегустации «Парижский суд», организованной британским винным экспертом Стивеном Спуррье. Шардоне 1973 года от Миленко «Майка» Гргича из винодельни Chateau Montelena получило первый приз в категории белых вин, обойдя бургундские вина. А лучшим красным вином признали каберне совиньон 1973 года от винодельни из Долины Напы – Stag’s Leap Wine Cellars.
Сегодня виноделием в США занимаются все штаты – список не ограничивается Калифорнией, Вашингтоном и Орегоном. Практически у каждого, кто регулярно путешествует по Америке, есть свой любимый, но мало кому известный регион, где производят отличные вина.
Калифорния
Долина Напа и Сонома стали образцами виноделия, которым стараются следовать многие американские винные регионы. Прославились они характерными стилями шардоне, каберне совиньона, мерло и пино нуара. Но это далеко не вся Калифорния, которая вызывает ажиотаж у винных ценителей. Центральное побережье готово похвастаться своими винодельнями, не раз отмеченными наградами – например, Пасо Роблес, расположившийся между Сан-Франциско и Лос-Анджелесом.
Вашингтон
Штат насчитывает 14 винодельческих зон, среди которых наиболее популярными для производства вина являются Долины Валла-Валла и Колумбия. Вашингтон занимает второе место в стране по производству вина, осуществляя экспорт в более 40 стран мира, уступая по этим показателям только Калифорнии. Популярными сортами считаются рислинг, шардоне, мерло и сира.
Орегон
В Орегоне прохладнее, чем в других винодельческих регионах, что делает его идеальным для выращивания пино нуара, рислинга, шардоне и гаме. Долина Уилламетт – главная винодельческая зона региона, которая завоевала мировую славу благодаря своим великолепным пино нуарам. Что интересно, она расположена на той же широте, что и Бургундия, которая тоже славится винами из этого сорта.
Нью-Йорк
Штат Нью-Йорк – не путать с городом – привлекает внимание ценителей вина двумя регионами – Фингер-Лейкс и Норт-Форк. Второй расположен недалеко от знаменитого Хэмптона, поэтому летом привлекает множество туристов. А Фингер-Лейкс можно считать родиной виноделия восточного побережья и всего в регионе насчитывается более 100 виноделен.