#меню Сочные, ароматные фаршированные перцы🤗
Ингредиенты: крупных красных болгарских перца, фарша свинина/говядина, Для соуса:, томатной пасты с базиликом или обычной, сахарного песка для нейтрализации кислоты томатной пасты, Соль, чёрный молотый перец , Из специй у меня сушеный гранулированный чеснок, сушеный тимьян, щепотка прованских трав, воды, Для подачи сметана и свежая зелень по вкусу
Способ приготовления:
Перцы моем, аккуратно вырезаем плодоножку, сохраняя крышечку, очищаем от семечек и начиняем перцы фаршем, выкладываем в форму для запекания.
Накрываем крышечкой из плодоножки.
В миске смешиваем томатную пасту, соль, чёрный молотый, специи, сахарный песок и воду.
Вливаем в форму для запекания с перцем соус, накрываем фольгой.
Ставим в разогретую духовку и запекаем 1 час при температуре 200 градусов )ориентируйтесь на свою духовку), затем убираем фольгу и запекаем ещё 15-20 минут, поливая перцы соусом.
Подаём с соусом, сметаной и зеленью. Приятного аппетита 😋