ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2-3 ст. л. готового пшена (можно больше) - как правильно сварить, читай тут;
- 3-4 горсти различной зелени (укроп, кинза, петрушка, мята);
- 1 мясистый томат;
- половина красной луковицы;
- лимонный сок;
- ½ ч. л. тмина;
- соль и перец по вкусу.
1. Нашинкуем мелко зелень и лук, быстрее всего это сделать в измельчителе.
2. Добавим в зелень пшено и мелко порезанные томаты.
3. Заправим лимонным соком, солью, перцем и тмином.
4. Перемешаем.
Допустимо полить ароматным маслом, но и без него это блюдо получается сочным.
