Этот пирог я придумала аккурат к завтраку. Завтракаю, как и предполагает система питания, которой я придерживаюсь ровно год, только по голоду. Еда по времени (потому что пора есть) и по привычке ушла в прошлое. Потому я спокойно и не торопясь приготовила это вкуснейшее простое кушанье.
НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Для теста:
- 2 крупных яйца
- 150 г мягкого творога или сметаны
- 3 столовых ложки кокосовой муки
- 3 столовых ложки миндальной муки
- 2 чайных ложки псилиума (шелухи семян подсолнечника)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 мерная ложка подсластителя Fit Parad 7
- 1/2 чайная ложка разрыхлителя или соды, погашенной лимоном
- 1/4 чайная ложка молотого имбиря (можно не добавлять)
Для начинки:
- 300 г свежей капусты
- Соль по вкусу.
Капусту нашинковать, посолить и пожать-перетереть руками.
Все сухие ингредиенты смешать как следует
Добавить мягкий творог, яйца и погашенную соду
Смешать, тесто должно быть не густое, как сметана. Если выходит густым - разбавлять теплой водой до нужной консистенции
Форму как следует смазать сливочным маслом
На дно намазать немного теста ровным тонким слоем
Сверху выложить капусту и распределить равномерно
Поверх капусты распределить всё оставшееся тесто.
Сверху можно присыпать семенями или смазать яйцом.
Предоставить для контроля качества подготовки котику
И в духовку на 180 градусов, выпекаем примерно 20 минут. Проверяем готовность шпажкой/зубочисткой. На последние 5 минут можно включить обдув, чтобы подрумянить.
Достаем из духовки и ставим на прохладную поверхность, даем немного остыть
Осторожно сначала отделить по краям формы пирог, потом прямо в ней нарезать на кусочки и потом лопаточкой накладывать
Кушать можно как теплым, так и остывшим. Осторожно! Можно слопать сразу весь!
Приятного!
Традиционная просьба - если будете пользоваться рецептом - поделитесь результатом и впечатлениями!
P.S. Вы ЛУЧШИЕ!
Благодарю, что читаете и поддерживаете!
Не сочтите за труд - нажмите реакцию под статьей (палец вверх или вниз) и оставьте любой комментарий. Так вы очень поддержите меня и мой труд!
Желающие немного поддержать меня материально могут отправить донат (добровольное пожертвование), введя любую сумму от 2 р в форму ниже.
#низкоуглеводное питание с мамой мира #отказ от сахара #мама мира #реабилитация #низкоуглеводная диета #низкоуглеводные рецепты #онкология #физиология пищеварения #кето рецепты #кето пирог