Здесь расскажу о рецепте нежного и легкого салата. В нем мы используем, наверно, самый популярный овощ в наших краях — огурец. Все любят салаты с его участием. Потому что он привносит свежесть, сочность, приятный запах. Он сочетается практически со всеми продуктами и это огромный плюс. Салаты с овощами очень питательны и полезны, потому что они легко усваиваются в нашем организме, наполняют витаминами и целебными веществами, которые необходимы для здоровой жизнедеятельности.
Свежие огурцы обладают нежной и тонкой кожицей и не требуют предварительной подготовки. Именно в ней содержится большое количество питательных веществ. Здесь самое интересное – это соус для салата. В нем мы используем сметану, горчицу, мед.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Нарезаем мелко огурец и выкладываем в глубокую чашку.
Отвариваем яйца, мелко нарезаем и добавляем их к огурцам.
Добавляем горошек в чашку.
Нарезаем мелко укроп и петрушку.
Создаем заправку для салата. Смешиваем сметану, горчицу и добавляем к соусу мед.
Добавляем соль и черный перец по вкусу.
Делим пополам лимон и добавляем лимонный сок в соус. Все тщательно перемешиваем.
Заправляем салат соусом и перемешиваем.
Салат можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 огурец.
3 вареных яйца.
200 г зеленого горошка.
Укроп
Петрушка.
3 ст. л сметаны.
1 ч. л горчицы.
1 ч. л меда.
Соль и черный перец по вкусу.
1 ст. л лимонного сока.