Найти тему
Наука о питании

ХОЛЕСТЕРИН

Многие считают холестерин «злодеем» и пытаются от него избавиться, но в нашем организме ничего «неважного» нет!

Без холестерина Homo sapiens бы не выжил и не стал тем, кем стал. Холестерин дал нам возможность эволюционировать.

Он участвует в синтезе половых гормонов, а распад холестерина в печени зависит от активности гормонов ЩЖ.

-2

Избыточное количество холестерина, как и его недостаток, очень вредят организму.

Избыток мешает транспортировать к гипофизу достаточное количество крови и позёмных веществ из-за закупорки сосудов.

Приём статинов так же не безопасен. Они блокируют не только выработку холестерина, но и синтез сквалена (коэнзима Q10) — главного онкопротектора организма.

Холестерин транспортируется в крови с помощью липопротеинов👇🏼

ЛПВысокойПлотности содержит небольшое количества холестерина.

ЛПОНизкойПлотности содержит высокое количество триглицеридов и холестерина.

ЛПВП может захватывать и забирать холестерин у ЛПНП и выводить его из организма.…

Идеальное соотношение:

Холестерин 4-5

ЛПВН 1,8-2

ЛПНП 2-2,5

Так же существует коэффициент атерогенности = риск развития сердечно-сосудистых заболеваний:

ХОЛЕСТЕРИН - ЛПНП: ЛПВП

К основным факторам ВЫСОКОГО❗️ коэффициента атерогенности относят:

🔹 Избыточную калорийность рациона, особенно при сочетании с малоподвижным образом жизни.

🔹 Избыточное потребление жиров, особенно содержащих насыщенные жирные кислоты.

🔹 Избыточное употребление простых углеводов: сахаров, муки в/с, сладостей и выпечки.

🔹 Избыточное потребление белков.

🔹 Дефицит в рационе растительных масел, содержащих незаменимые жирные кислоты, ситостерины.

🔹 Недостаточное потребление пищевых волокон.

🔹 Недостаточное поступление с пищей липотропных веществ (метионин, холин, лецитин).

🔹 Недостаток витаминов С, Р, В6, В12, РР, Е, фолацина.

🔹 Дефицит в питании Mg, К, I, Zn, Cr.

🟥 Редкие и обильные приемы пищи (и несбалансированные диеты)

🔹 Злоупотребление алкоголем

-3

Если знаете свой холестерин, пишите «➕», если не знаете «➖» в комментариях 😉