После проверки продуктов в холодильнике, обнаружила что остался кефир и у него скоро заканчивается срок годности.
Решила приготовить #оладьи.
Получился отличный вариант для завтрака. Оладушки можно приготовить утром, перед завтраком. Но, если оладушки остыли. Достаточно разогреть в духовке, при температуре 160 градусов, 5-10 минут.
Ингредиенты
Для приготовления оладьев на кефире мне понадобится:
- мука пшеничная 125 г;
- кефир 250 г;
- яйцо куриное 1 шт;
- масло сливочное 50 г;
- разрыхлитель 0,5 ч. л;
- сахар 0,5 ст. л;
- соль.
Лайфхак: Используйте слегка подогретый кефир, тогда оладьи получатся пышнее!
Вы можете слегка подогреть кефир в микроволновой печи 15-20 секунд, так, чтобы он не начал булькать.
Шаги приготовления
1. Смешать влажные ингредиенты: #кефир, яйцо, растопленное сливочное масло.
2. Соединить все сухие ингредиенты: муку, #сахар, соль и разрыхлитель.
3. Сухие ингредиенты добавить к яично-кефирной смеси. Оставить замешенное тесто на 10 минут.
4. Жарить оладушки на сковороде с двух сторон.
5. Подавать тёплые оладушки с джемом, сметаной или сгущенкой.
А вы любите готовить и кушать оладушки? Напишите какие вы готовите.
Рецепт есть на моем сайте. Также я являюсь амбассадором на сайте Кукпад, тут опубликован рецепт.
Блинчики готовила на пшеничной муке Макфа https://ya.cc/m/3KTTxF, считаю ее лучшей для выпечки. А какую муку используете вы?
#пышные оладьи на кефире #оладьи на кефире рецепт #оладьи на кефире пошагово #как приготовить оладьи на кефире #пряная жизнь с еленой