#пост Очень простой, свежий витаминный салат. Весной так хочется ярких красок и много много витаминов. Капуста источник витамина С, брокколи богата растительным белком и клетчаткой. Масло и орешки полезные жиры.
Ингредиенты: пекинской капусты, брокколи, огурец, зелени, Соль перец приправы , Льняное и горчичное масло для заправки, Кедровые орешки по вкусу и желанию
Способ приготовления:
Брокколи варим в кипящей воде 5 минут, промываем холодной водой. Если свежая, то замачиваем на пару часов в подсоленной воде. Овощи и зелень моем. Капусту режем соломкой.
Огурец режем произвольно, зелень режем мелко. Добавляем соль, перец приправы, масло. Перемешиваем.
Выкладываем брокколи, посыпаем орешками. Подаём к столу. Приятного аппетита)
