Здравствуйте дорогие читатели!
Решил изменить название с «Голоса с кухни» на «Голос из печки», хотя был еще вариант «Глас микроволновки».
Просмотрев комментарии к первому выпуску, убедился, что ответы на них лучше сгруппировать в отдельную статью, чтобы не искать потом. Итак, приступаю.
«Жир ушел не оттуда, откуда хотелось бы»
Это в порядке вещей. Обычно он откладывается в первую очередь именно там, откуда уйдет последним. Но он уйдет.
Избирательно жир не может покинуть ту или иную часть тела вовсе. Просто на него часто ошибочно переносят наши представления о мышцах.
Последние представлены кучей достаточно автономных единиц, и их можно, скажем, накачивать, где нужно, а жировая прослойка - это, по сути, единый массив, наподобие кожного покрова.
Тимофею
Один из комментаторов под ником «Тимофей» сказал следующее:
«Я не собираюсь углубляться в диеты, делать смыслом жизни похудение, у меня совершенно другие развлечения. Я впервые в жизни возмутился своим весом лишь потому, что циферки стали трёхзначными.»
Подобная позиция встречается довольно часто, и она вполне нормальна. Человек понимает, что чрезмерный вес ему боком выйдет, и потому хочет похудеть.
В принципе правильный ход мысли: здоровье первично, внешность/вес – вторичны.
Однако хочу отметить важный нюанс: хотя снижение массы тела (в разумных пределах, конечно) и положительно влияет на здоровье, однако оно вторично по отношению к воздействию движений.
Проще говоря, можно согнать вес с сотки до 80 кг, и, тем не менее, быть в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, и можно весить за сотку и обладать конским сердцем. Примеров подобного насмотрелся.
Поэтому, если больше всего заботит здоровье, я бы в первую очередь подумал об обеспечении должного объема двигательной активности.
Оптимальный вариант – быстрая ходьба на пульсе около 120 уд. Если слишком легко – можно повесить на спину рюкзак. Бегать при большом весе советую только тем, кто и так уже давно бегает.
Разумеется, это тоже повлечет снижение массы тела, особенно в долгосрочной перспективе.
"Наверное, надо физически заниматься. Лень матушка одолела. В спортзал не могу, ребенка не с кем оставлять, в сад мы не ходим."
Это прозвучит дико, но мы с женой хоть и спортсмены, но являемся лютыми противниками современных фитнес-трендов.
Это на 90% вышибание денег из клиентов, которых заманивают хромированными и якобы сверхэффективным тренажерами, вокруг которых обычно снуют мало что понимающие в спортивных реалиях инструкторы.
Смешно сказать, но в 80-х – 90-х годах мужчины и женщины, просто приходившие в подвальную качалку (со списанными со спортбазы снарядами), добивались куда больших результатов, хотя там не было никакого хрома, а роль дипломированного инструктора выполнял всего лишь опытный спортсмен.
Мы сторонники предельного упрощения. Одна мысль о том, что для того, чтобы пошевелиться, нужно идти в ЗАВЕДЕНИЕ ДЛЯ ШЕВЕЛЕНИЯ, кажется нам противоестественной.
Если речь не идет об отработке специфических движений, которые вам, наверняка, не нужны, то и смысла ходить в зал не вижу. Тем более, если есть ребенок.
Даже просто энергичная ходьба сделает свое дело. В пределах своей комнаты тоже можно сделать многое.
Дополнительным плюсом будет то, что можно ставить ту музыку, какую пожелаете, и можно включать интересный именно вам видеоряд.
Плюс, экономия денег и времени. Да и одеваться можно как удобно.
«…про желудок хотелось бы поправить: он имеет гофрированную структуру и растягивается при каждом приеме пищи, а потом сжимается обратно.»
В принципе это не так уж важно, но с желудком ситуация такая же, как и с мышцами. В принципе они у каждого, даже очень деревянного, человека очень эластичны, и любой может просто так сесть, скажем, на продольный шпагат, даже если он обладает "невероятной" пластикой Януковича.
Причина, по которой человек этого сделать не может, заключается в том, что он целыми днями сидит на стуле, и его мускулатура часами находится в полусокращенном положении.
Формальны вы ничего не делаете, но нервная система запоминает эту длину мышцы, и уже из нее и исходит, определяя пределы возможного удлинения мышечной ткани, которые будут относительно небольшими.
Если дать человеку мощный наркоз, и ослабить контроль ЦНС, его можно будет чуть ли не в узел завязывать! Но это не наш метод.
Поэтому, если регулярно растягивать мышцы, то ЦНС получит запрос на удлинение и позволит мышцам расслабляться больше, чем раньше.
С желудком – та же песня: регулярно переедая, мы увеличиваем возможности оного расширяться. Более того, в ЦНС будет идти запрос на то, чтобы чувство сытости приходило уже тогда, когда в нем в 3 раза больше нужного.
А так-то он, по сути, практически такая же резинка, как и мышцы.
"Как считаете, алкоголь на вес сильно влияет?"
Да. Есть основания так считать. По крайней мере, эксперименты показали, что примерно одинаковая калорийность питания на фоне алко дает немного другой результат. Другое дело, что не так уж много хороших исследований.
С одной стороны алкоголь действует как своего рода диуретик и приводит к некоторой обезвоженности, что не есть гуд, хотя и несколько снижает массу тела. Но с другой стороны, жир набирается легче.
Не думаю, что 1–2 бокала вина раз в неделю как-то серьезно повлияют, но частое употребление очень даже может.
Впрочем, не стоит думать, что алкоголь прям уж так способен превратить человека в толстяка, если тот сдержан в питании.
Не стоит забывать и о том, что алкоголь разный. Мне, скажем, нравится кагор. Но как подумаю, что в 150-граммовом бокале содержится аж 4,5 чайных ложки сахара, так уже и не особо тянет.
К тому же алкоголь обычно закусывают. И, как правило, роль закуски исполняет отнюдь не капуста белокочанная.
"А ещё очень важно найти союзника. Я про похудение)"
Для некоторых людей это и в самом деле важно. Но, как показал опыт, в подавляющем большинстве случаев такие союзы рушатся по вине одного. Тонут же в результате оба.
К этому стоит приготовиться заранее. Лучше внести в этот вариант соревновательный аспект, типа «я тебя перехудею!» Тогда, когда напарник бросит, вы не лишитесь поддержки, а скорее, почувствуете удовлетворение.
Возможно, через некоторое время он снова присоединится к вам.
"Автор, как человек, понимающий в этом больше меня, скажите - возможно ли подкачать мышцы силовыми тренировками дома с гантелями, но одновременно с этим не набирать вес, занимаясь на велотренажере? Прошу прощения, если не к месту вопрос в нынешнее время..."
Элементарно. Велотренажер, скорее ускорит процесс восстановления, если только не часами на пульсе в 180 уд/мин крутить.
Другое дело, что набор мышц будет идти условно медленнее, но только в плане иллюзий, поскольку обычно под ним подразумевают набор 1 кг мышц+3 кг жира+5 кг воды за год.
У вас этого не будет.
Зато визуально будете смотреться значительно лучше, чем те, кто вечно "на массе".
Собственно, я и сам уже давно так занимаюсь.
Кроме того, так вы поднимите свой энергетический потенциал, и ваш организм сможет позволить себе содержать такую роскошь, как мышцы. А чем больше у вас мышц - тем легче сохранить стройность.
Опыт показал, что представители циклических видов спорта (это те, которые требуют выносливости), когда приходят в качалку, за год добиваются гораздо больших результатов, чем те, кто пришел с нуля.
Просто у них и энергетический потенциал выше и нервно-мышечные связи лучше.
Поэтому я бы вообще посоветовал Вам на годик-полтора сконцентрироваться именно на велике, на многоповторке с гирями, отжиманиях, потдягах, прессе в солидном объеме, плюс бег, боксирование с гантелями, всякие резинки, набивной мяч (это вообще золото!).
По прошествии этого времени вы сможете несколько снизить объем и взяться за более суровый тренинг с большими отягощениями, рассчитывая на хорошие результаты.
Собственно атлеты старой школы примерно такое же и рекомендовали.
И не забывайте хотя бы два раза в неделю растягивать каждую мышцу. Это важно. В идеале после тренировки. Одного минутного растягивания предостаточно.
Тупиковые пути в питании
Ответив на вопросы, хочу вернуться к основной теме и заострить ваше внимание на путях, которыми ходить не следует.
В первую очередь к ним относятся любые диеты, подразумевающие редкие приемы пищи.
С психологической точки зрения они неизбежно приводят к ожиданию еды, как главного события дня.
Харчей ждут как манны небесной . В итоге это приводит к заглатыванию полупережеванной пищи, что формирует привычку переедать со всеми вытекающими последствиями.
К тому же в таком случае люди часто начинают с самых вожделенных продуктов. Для кого-то это, скажем, колбасы и жареное мясо, для меня таким продуктом было бы огромное количество хлеба с не менее огромным количеством сметаны и т.д.
В итоге на нормальную еду места часто и не хватает. В питании формируется перекос на очень калорийные и обычно не слишком здоровые продукты, тогда как по полезным образуется недостаток.
Конечно, можно начинать еду именно с них, но, как неоднократно замечалось, даже если человек наестся салатом, он все равно норовит присыпать его сверху какой-нибудь жареной картошкой или тортиками.
А я бы вот пельмешками зашвырял.
Конечно, это будет не каждый раз, но не стоит заблуждаться: подобные кулинарные подвиги будут случаться регулярно.
Да и, положа руку на сердце, образ жизни, предполагающий длительные перерывы в приемах пищи вряд ли можно назвать здоровым, и тем более нельзя назвать комфортным.
К слову, умять за один раз всую суточную калорийность и даже больше – проще простого.
Есть у такого питания и другой колоссальный недостаток: оно замедляет обмен веществ. Как только ваш организм начинает подозревать, что его уже давненько не кормили, он начинает переходить в режим экономии.
И чем больше перерыв – тем выраженнее этот режим. Именно этим объясняется то, что после окончания периода голодовок некоторые люди, вернувшись к прежнему питанию, не только возвращают старое, но и набирают сверх того.
Питание осталось тем же, его калорийность осталась прежней, но организм стал более экономичным, и теперь эти калории стали для него избыточными.
Поэтому все варианты в стиле «потерпеть и не кушать» лучше сразу слить: минусов у них намного больше чем плюсов.
А как же голодание?
Голодание вообще не столько о похудении, сколько о лечении. И лечиться им лучше всего под присмотром врача. Да, некоторые люди и без врача неплохо поправили им себе здоровье, но обычно это объясняется либо везением, либо удивительно точным следованием медицинским рекомендациям.
Путаницу в вопрос вносит и то, что многочисленные исследования показали, что некоторое голодание приносит пользу, увеличивает продолжительность жизни и вообще запускает массу положительных процессов.
Но в реальности под голоданием в экспериментах в большинстве случаев подразумевалось снижение общей калорийности рациона.
Т. е. какой-нибудь животинке сокращали калорийность питания, и она становилась резвее и жила дольше. Однако это не значит, что животинка устраивала какие-то голодовки. Ей просто урезали рацион и всё.
Также стоит отметить, что запускал полезные процессы не только сам голод, но и вызванный им умеренный стресс, который оказывал на организм стимулирующий эффект. К слову аналогичный эффект оказывали и физические нагрузки.
Так что, чтобы не рисковать своим здоровьем и получить пользу от «голодовок», гораздо разумнее устраивать время от времени разгрузочные дни.
Вы можете, скажем, спокойно прожить день на яблоках. При этом вы ничем не рискуете, а эффект будет примерно тем же. Только лучше распределить их на весь день.
Правильный путь
Скептически отношусь практически ко всему, но рекомендации есть часто действительно работают. Работают по той же причине, по которой не работают редкие приемы пищи.
Если в желудок почти непрерывно попадают пусть даже крохотные порции пищи, организм воспринимает это как предельно комфортные условия, в которых еда буквально валяется под каждым кустом.
Беречь энергию он при этом не станет. В результате обмен веществ становится быстрее, и калории расходуются активнее.
На мой взгляд, оптимальный вариант – каждые два часа закидывать хоть что-то. Можно каждые полтора.
Пробовал и непрерывное питание. В этом случае я с утра нагребал умеренное количество пищи, которое намеревался поглотить до вечера. И не спеша, время от времени брал оттуда что-нибудь.
Т. е. если я был дома, то на столе могла стоять буквально большая тарелка с борщом и еще что-то. Оттуда я периодически мог отхлебнуть буквально пару ложек, а потом спокойно заниматься своими делами. Потом между делом снова подошел – борща хлебнул или простоквашки или яблоко грызанул – и снова ушел.
В итоге, вроде, и постоянно сыт (а раз постоянно сыт, то и особого желания садиться за стол нет), и желудок не набивается, и самочувствие отличное.
Внимание: у частых приемов пищи есть только один минус: нужно следить за зубами. Так что не ленитесь полоскать рот и т. д.
Очень скоро такой вариант приводит к тому, что привычка устраивать боярские трапезы идет на спад, вытесняясь первобытной привычкой есть понемногу, на ходу и всё-всё-всё.
Спустя некоторое время, вы, скорее всего, заметите, что общее количество съедаемой за день пищи заметно сократилось.
Так что запомните: по крайней мере, до 17–18 часов есть нужно не тогда, когда захотелось, а практически постоянно. Но крохотными дозами.
Если вы будете есть тогда, когда уже явно чувствуете голод – вот тогда фиг вы на крохотных порциях остановитесь и фиг вы яблочком ограничитесь: не сегодня, так завтра нажретесь «як сэляньске порося», схомячив всё, что недобрали за несколько дней.
На этом месте я с вами не прощаюсь, а говорю, «до свидания», ибо продолжение следует.
