Приберегли мы с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым к пятничному вечеру целых три двухлитровые баночки с пивом от частной ремесленной пивоварни "Imperial Barrel". Обстоятельно закупились по этому поводу вяленой рыбкой, расстелили в Секретной Лаборатории Изучения Пива газетку "Секреты Здоровья" и приступили к дегустации...
Пиво "Советское Барное Фильтрованное"
Пиво "Советское Барное Фильтрованное" светлое фильтрованное непастеризованное (алк.4,0%, пл.11%). Объём: 2 л. В составе: вода, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные. Изготовитель: ООО "Империал Баррель" г. Новосибирск
Что обещает производитель:
Советское пиво изготовлено по рецептуре 30-40х годов. Освежающее пиво, имеющее вкус умеренно солодовый и сладковатый, в послевкусии чувствуются хлебные нотки. Цвет – золотисто-соломенный. Хмелевая горчинка выражена слабо, хмелевой привкус может отсутствовать, сопровождается цветочными и пряными тонами.
А вот, что на самом деле:
Пенная шапка исчезла просто моментально. Карбонизация слабая. Аромат очень слабый, солодовый. Хмель отсутствует. Вкус очень легкий, водянистый, пустой, солодовый. Хмелевой горчинки, вполне ожидаемо, во вкусе нет. Никаких пряных и цветочных тонов здесь тоже нет. Небольшой хлебный привкус в послевкусии есть и всё. Пусто, регионально, неинтересно. С рыбой ещё более-менее, однако, не покидают мысли о том, что один раз попробовал это "Советское Барное" и забыл!
Может нефильтрованное будет лучше? Пробуем!
Пиво "Советское Барное Нефильтрованное"
Пиво "Советское Барное Нефильтрованное" светлое нефильтрованное непастеризованное (алк.4,0%, пл.11%). Объём: 2 л. В составе: вода, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные. Изготовитель: ООО "Империал Баррель" г. Новосибирск
Что обещает производитель:
Сварено по ГОСТ. Светлое классическое нефильтрованное пиво. Имеет характерный пивной аромат и мягкий вкус, гармоничное сочетание легкой горчинки и сладости во вкусе. Аромат хмелевой, приятное послевкусие.
Вот, что на самом деле:
Пенная шапка испарилась моментально, а само пиво имеет весьма странный аромат, который я бы назвал "мыльным". В отдалении чувствуется солод. Никакого хмелевого аромата здесь нет и в помине. Вкус солодовый и абсолютно пустой, водянистый и неинтересный. Горечь хмеля во вкусе отсутствует... Точно такое же ОДНОРАЗОВОЕ пиво, как первое, но только нефильтрованное... Рыба чуть оттеняет эту пустоту, но, определенно, снова пробовать это пиво совсем не хочется...
Неужели "Ремесленное с хмелем" окажется таким же унылым? Пробуем!
Пиво "Ремесленное с хмелем"
Пиво "Ремесленное с хмелем" светлое нефильтрованное непастеризованное (алк.4,5%, пл.12%). Объём: 2 л. В составе: вода, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные. Изготовитель: ООО "Империал Баррель" г. Новосибирск
Что обещает производитель:
"Ремесленное с хмелем" прямого охмеления - светлый нефильтрованный лагер с насыщенным солодовым ароматом и освежающим вкусом с приятной хмелевой горчинкой, сваренный по старинным рецептам. Пиво обладает плотностью 12% и ненавязчивой горчинкой, которая мягко уравновешена солодовой сладостью. Отменное светлое пиво, охмеленного натуральным шишковым хмелем прямо в банке.
А вот, что на самом деле:
Пенная шапка была настоящей и держалась долго. Аромат приятный и вполне ожидаемо - хмелевой! Вкус солодовый, чуть хлебный и пустоватый. Хмелевой горечи во вкусе нет, однако, пить это пиво можно вполне. Легкий региональный пивцерин с приятным хмелевым ароматом. Кому не хватает горечи - можно шишковым хмелем закусить!
Друзья! А вы пробовали это пиво? Пишите комментарии! Ставьте лайк статье и подписывайтесь на канал. Всем добра и МИРА!