Очень хорош этот паштет для перекуса. Подойдет и на праздничный стол и в будние дни. Ингредиенты: куриной печёнки, средняя луковица, средняя морковка, сливок 10%, соль, специи, чеснока, куркумы, сливочного масла, растительного масла Способ приготовления: Морковку и лук режем, и пассеруем на растительном масле 5 минут. Очищаем от плёнок печень и отправляем к овощам. Тушим ещё 5- 7минут. Солим, перчим по вкусу. Вливаем 100 мл сливок, тушим ещё 3-5 минут. Добавляем чеснок. Через минуту куркуму. Тушим ещё минуту. Выключаем, немного остужаем и перекладываем в блендер и измельчаем в однородную массу. Перекладываем в контейнер, сверху заливаем растопленным маслом. Хранить в холодильнике до 7 дней.
Очень хорош этот паштет для перекуса. Подойдет и на праздничный стол и в будние дни.
Ингредиенты: куриной печёнки, средняя луковица, средняя морковка, сливок 10%, соль, специи, чеснока, куркумы, сливочного масла, растительного масла
Способ приготовления:
Морковку и лук режем, и пассеруем на растительном масле 5 минут.
Очищаем от плёнок печень и отправляем к овощам.
Тушим ещё 5- 7минут. Солим, перчим по вкусу.
Вливаем 100 мл сливок, тушим ещё 3-5 минут. Добавляем чеснок. Через минуту куркуму. Тушим ещё минуту. Выключаем, немного остужаем и перекладываем в блендер и измельчаем в однородную массу.
Перекладываем в контейнер, сверху заливаем растопленным маслом. Хранить в холодильнике до 7 дней.