На 18-19 шт. понадобится:
- шоколад 100 гр. (содержание какао 58-65%)
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 35 гр.
- сахар тростниковый 80 гр.
- мука 80 гр.
- разрыхлитель 1/2 ч.ложки
- соль на кончике ножа
Готовим:
Ломаем плитку шоколада, добавляем масло и растапливаем удобным способом.
Можно на водяной бане, но мне удобно в микроволновке 30 сек. ⏳
Перемешиваем до получения однородного шоколадного крема.
Готовим противень - застилаем пекарской бумагой.
Духовку включаем на 180 градусов.
В отдельной миске миксером взбиваем яйцо с сахаром и солью.
Должна получиться пышная однородная масса.
Добавляем в яичную массу подостывший шоколад и взбиваем ещё пару минут.
Всыпаем муку и разрыхлитель.
Взбиваем до однородности (муки не должно быть видно).
При помощи двух чайных ложек отсаживаем на противень равные порции теста - примерно чайная ложка с горкой.
Оставляем между будущими печеньками расстояние, т.к. они немного расплывутся при выпечке. 🍪
Если хотите, смочите пальцы водой и пригладьте заготовки, чтобы печенье получилось более ровное.
Я не стала этого делать, мне нравится вот такое фантазийное 😂
Выпекаем около 15 минут.
Готовому печенью даём немного остыть на противне, т.к. оно очень мягкое.
При остывании печенье затвердеет и легко снимается.
Вкус готового печенья во многом зависит от шоколада, который вы используете. Так что выбирайте тот, который вам нравится 😊
Я такое печенье готовлю постоянно, оно очень вкусное 👍
Я также использовала это печенье в составе подарочных коробок на Новый год 🎁💝🎄
(Рецепты других печенек из коробки ищите в ленте 😊)
#шоколадноепеченьерецепт #шоколадноепеченье #печеньесшоколадом #шоколадное печенье #печеньедомашнее #простойрецептпеченья #вкусноепеченьерецепт #рецептпеченья #печеньевподарок #шоколаднаявыпечка