День 7.
Завтрак: авокадо с хлебцами и семенами кунжута Перекус: кешью + курага + чай Обед: макароны с копченным тофу и грибами Перекус: веганские пельмени Ужин: кукурузная каша на ванильном растительном молоке + овсяные веганские печенья
Ну что же, дорогие мои читатели...Прошла уже неделя с момента, как я решила попробовать питаться, как веган. И пора подводить итоги:
Не без "откатов", конечно, на на 90% моя пища состоит из растительных ингредиентов. Иногда хочется чего-то сладенького, но под рукой не всегда находится именно веганская продукция, в обычных продуктовых магазинах её тоже достаточно сложно найти, поэтому я могу позволить себе съесть булочку или печенье, в составе которых может содержаться сухое молоко, яйца или маргарин. Но это проблема, скорее, неправильной организации моего питания, нежели желание съесть что-то из тех продуктов, которыми я питалась раньше. Более того, я думаю, что если бы передо мной лежали две шоколадки, веганская и обычная, и мне нужно было сделать выбор, я с чистой душой выбрала бы первый вариант.
Из всего вышеперечисленного вытекает следующий пункт: мне пока тяжело даётся организация своего питания, потому что приходится больше готовить и нужно заранее думать о блюдах, которые я буду есть. Столкнулась, кстати, с проблемой, что достаточно сложно искать вкусные веганские рецепты, поэтому решила, что хочу делиться находками также с вами. В принципе, хочу сделать этот блог "уютным островком вегана", чтобы люди, которые решили перейти на веганский тип питания, знали, что здесь они смогут найти всю необходимую информацию, которая поможет им освоиться на начальных этапах, и поддержит, потому что, к сожалению, я пока такой площадки не нашла.
Что касается вкусовых ощущений, впервые за неделю понюхала кефир и колбасу - оба продукта показались мне отвратительными, хотя раньше такого никогда не было. И, кстати, несмотря на то, что я перешла на веганство, я заметила, что овощей в свежем виде ем достаточно мало. В основном, они все либо тушеные, либо жареные. А сами блюда - простые и незамысловатые. Хочется этот момент исправить. По поводу ощущений в теле - цикл пришел на 2 недели раньше, и очень болезненный. Не знаю, взаимосвязано это как-то с питанием или нет, но я решила, что лучше зафиксировать данный факт.
Вот такие дела, дорогой мой читатель)
#веган #веганская еда #веганство #вегетарианец #вегетарианство #меню на день #меню пп