На этот рецепт меня вдохновил одинокий апельсин, залежавшийся в холодильнике🙃. Результат вдохновения- ниже😊. Жаль что фото не передаёт вкус и аромат, остаётся только поверить на слово.....😉.
Ингредиенты: Муки, Сахара, Сливочного масла (мягкого), с горкой разрыхлителя, апельсинового сока (от 1 апельсина), Цедра 1 апельсина, Ванилин, соли, растительного масла, яйца +1 белок, Сахарная пудра
Способ приготовления:
Яйца взбить, постепенно ввести сахар, до белой пышной массы, которая должна увеличиться в объёме примерно в 2 раза.
Добавить цедру одного апельсина.
Добавить очень мягкое сливочное масло.
Влить растительное масло.
Влить апельсиновый сок. Аккуратно перемешать вечиком.
Постепенно всыпать муку, с разрыхлителем и солью. Перемешать
Перелить в форму, у меня силиконовая 10×20см. Выпекать при 180°.
Кекс остудить и присыпать сахарной пудрой. Разрезать на порционные кусочки.
Приятного 💕