#зразы #картофельныезразы #ленивыезразы Вкуснейшие зразы! Особенно со сметанкой! 😋 Блюдо может выступать и как самостоятельное, и как гарнир! 👍
Ингредиенты: Картофель, Шампиньоны (любые другие грибы), Репчатый лук, Яйца, Чеснок, Мука, Сыр, Соль, Чёрный молотый перец, Растительное масло для жарки, Сметана для подачи
Способ приготовления:
Сварить картофель в подсоленной воде. Слить воду. Оставить остывать.
Грибы и лук нарезать, обжарить на растительном масле.
Выдавить чеснок через пресс. Посолить, поперчить, перемешать. Обжарить ещё 1 минутку. Остудить.
Картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
Добавить грибы, яйца и муку. Перемешать.
Сформировать котлетки мокрыми руками.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!