Воодушевленные состоявшейся буквально 5 минут назад дегустацией пива "Тёмное Ремесленное" от частной ремесленной пивоварни "Imperial Barrel" из Новосибирска, мы с отцом пивной демократии всея Руси IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым, совершенно утратили счёт времени и даже забыли, что завтра совсем не суббота и: надо рано утром вставать и осуществлять движение в сторону весны работы. Но, когда нас пугали трудности? Душа требовала продолжения пенных исследований...
- Предлагаю накатить чаю с печеньками и отправляться на боковую. Все остальные пивцерины прибережём до пятничного вечера... - осторожно подал голос я.
- Я требую продолжения банкета! - гаркнул раздухарённый предводитель пивного дворянства и тут же выловил из секретного холодильника внушительную бутыль с красивой и каноничной жовто-блакитной этикеткой с надписью: "Жигулёвское", надёжно закупоренную бугельной пробкой.
Смеркалость...
А я тем временем уже кружки сполоснул, однако, перед дегустацией всё же влез на официальный сайт и почитал, чего там вещают новосибирские мракетологи. А вещали они очень вкусно:
"Жигулевское сваренное по ГОСТ" - светлое фильтрованное непастеризованное пиво, которое приготавливается из специального сорта солода, хмеля и сбраживается дрожжами. Обладает тонко выраженным хмелевым ароматом и приятным освежающим вкусом.
Я читал, а жадный до новых пенных накатываний исследований, старикашка Воробьянинов, разливал ГОСТовское Жигулёвское по кружкам, предвкушал тонкие ароматы хмеля и даже не представлял, какое фиаско нас с ним ждёт впереди...
Пиво "Жигулёвское" светлое фильтрованное непастеризованное (алк.4,0%, пл.11%). Объём: 1 л. В составе: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты, дрожжи пивные. Изготовитель: ООО "Империал Баррель" г. Новосибирск.
Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!
Пенная шапка исчезла просто моментально, карбонизация (пузырьки/газики) казалась более-менее нормальной. Аромат у пива очень слабый, солодовый и, в принципе, соответствует советскому Жигулевскому пиву. А вот вкус расстроил: очень лёгкий, пустой, водянистый, солодовый. В нём нет даже намёка на хмель. При этом, чувствуется ДМС (дефект пива, который характеризуется присутствием кукурузы во вкусе и аромате).
Самое обыкновенное российское региональное "Жигулёвское" пиво, которое один раз попробовал и вряд ли захочется, когда-либо его повторить. При этом, важный нюанс - по воспоминаниям советских любителей пива, в 70-е и 80-е годы, восхваляемое многими "пионерами", рожденными в 90-е годы, именно таким и было.
Друзья! А вы пробовали это пиво? Пишите комментарии! Ставьте лайк статье и подписывайтесь на канал. Всем добра и МИРА!