Очень сытная вкуснятина🥰готовит всегда такой пирог моя Мамуся.Только тесто я делала по рецепту @cook_15570217 #пирогидомашние #кчаю #пирогсфаршем #пирогсмясом #выпечка
Ингредиенты: Тесто дрожжевое:, ст/л муки, ст /л сахара, ч /л соли, ст /л сухих дрожжей или 1 пакетик(у меня Саф Момент), ст растит.масла, ст тёплой воды, ст муки, Начинка:, Картофель, Луковица, чеснока, Фарш свинной(у меня домашний), Соль, Перец чёрный молотый, ст/л растит.масла, Обмазать верх:, Яйцо, Смесь семян
Способ приготовления:
Тесто:смешать всё кроме 8 ст муки и дать дрожжам разойтись минут 15. Затем добавить муку и замесить тесто.Нскрыть пакетом и в тёплое место подходить. Тем временем готовим начинку:
Картофель нарезаем тонкой соломкой.Мелко режем лук и чеснок. Смешать,посолить, поперчить и добавить пару столовых ложек растит.масла.
Смазать протвень.Слегка раскатать тесто толщиной 3-5 мм и подтянуть до размеров противня.Выкладываем начинку. Накрыть вторым листом.Залепить края и спрятать их к стеночке противня.
Делаем фигурные надрезы, смазываем яйцом, посыпаем семенами. И в духовку при t 180° на 40-50 мин. По готовности, вытащить из духовки. Обильно смазать водой и накрыть пакетом. Поверх полотенцем. Оставить на 15 мин. И приятного аппетита💞