Это очень вкусное и простое постное блюдо, быстро готовится и так же быстро съедается🙂
Ингредиенты: Булгур , Луковица, Морковь, Помидоры , Маслины, Специи: чабер, тимьян, орегано, куркума, паприка
Способ приготовления:
Лук, морковь очистить, нарезать кубиком, обжарить.
Добавить булгур, обжаривать около 5 минут, периодически размешивая. Добавляем 1 стакан воды, консервированные помидоры, специи и маслины. Солим, перчим, размешиваем, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне до готовности.
Помидоры я консервирую без кожицы, нарезанные кубиком. Вкуснее, когда помидоры кусочками,а не молотые. По готовности блюда можно мелко нарезать зелень и смешать с булгуром. Приятного аппетита!
