А что это у нас тут поспело? 😂
А это великолепнейшая настойка на клубнике с чили-перцем. Вдохновился рецептом @imbir17, но не сдержался от доработок - в каждой настойке должна быть доля авантюризма. 🙃 Итак...
🍓 600 г клубники, я брал свежую с рынка.
🌶 2 перца чили красных
🥄 5 ст. ложек сахара
🥄 1/3 чайной ложки ванилина (тут показалось мне, что ванилин мощно усилит клубнику).
🔥 Половину клубники и 1 перец посушить в духовке на 70 градусах 1 час. Это ноухау из пивоваренных времен. Хз дает ли что-то, но по моей логике должно было немного обогатить вкус и аромат.
🍷 Ну и все. Далее кидаем все в емкость, засыпаем сахаром, немного толчем, чтобы ягоды дали сок, заливаем 1 литром водки и ждем неделю-полторы, иногда перемешивая.
Всё, можно пить! И наслаждаться оголтелым вкусом и ароматом ванильной клубники с врывающимся в горло огненным чили. Бонба! 💣
Пить охлажденным из морозилки. 💨
З.Ы. Если любите полайтовее, то перца лучше бросить один стручок. 😂
#алкоголь #настойка #рецепт #напиток #водка #Вкуснятина #алко #крепыши #кутеж
