Шоу запомнилось самым простым меню, предложенным Ивлевым и безграничным оптимизмом хозяйки.
Итак заведению ТЕРРИТОРИЯ в Москве 7 лет. В последнее время гостей все меньше и вот подружки - хозяйка Алиса и управляющая Ольга - позвали князя Ивлева Долгорукого, чтобы тот обустроил ТЕРРИТОРИЮ.
Ивлев обнаружил, что интерьер устарел, меню раздуто, официанты не умеют работать, руководство ничем не руководит. Он решает не трогать основной зал, а изменить только караоке ТЕРРИТОРИЮ - заменить интерьер и сократить меню до закусок и алкоголя. Все счастливы.
ФАКТЫ
СТРАННОСТИ
Начать с того, что это первый выпуск, который нарушил распорядок - один выпуск в неделю. Причем первоначально был анонсирован только выпуск, который вышел через 2 дня. Впрочем, это может быть вызвано рабочими моментами.
Вторая странность. Практически никогда Ивлев не показывает другие залы заведения - только те, которые нуждаются в переделке. Вспомните хотя бы ТИП-ТОП, где большой зал даже не упомянули ни разу. Здесь же о зале не только сказали, но и выделили, что кормят именно там.
Конечно, причины странностей неизвестны - коммерческая тайна, но, исходя из общих данных, можно сделать некоторые предположения. Возможно, в корне неверные.
ЗАВЕДЕНИЕ
Прежде всего, нужно сказать, что в Москве несколько заведений с названием ТЕРРИТОРИЯ. Логотип у всех один и тот же, но это не одна компания - это франшиза. Поэтому ни о каких изменениях названия и логотипа речь идти не могла. Принадлежат все ТЕРРИТОРИИ разным людям.
ТЕРРИТОРИЯ в Тушино находится на Северо-Западе Москвы. Я бы в качестве исторического фона выбрал бы не Долгорукого, а Василия Шуйского, который противостоит "Тушинскому Вору" - Лжересторатору. Дарю идею. Тушино стало Москвой лишь в 1960 году. До этого Тушино было деревней, а затем - с 1938 года - городом Подмосковья.
Заведение находится на 2 этаже отдельного здания в 15 минутах ходьбы от метро Сходненская. С одной стороны, это недалеко, с другой - есть заведения и поближе. На первом этаже находится сетевой суши-ресторан ТАНУКИ. В общем, конкуренция налицо.
Ресторан предоставляет обычный набор услуг: банкеты, бар, ресторан, танцпол, бильярд, караоке, мужской и женский стриптиз.
О заведении очень много негативных отзывов, хотя средняя оценка получается - 4,0. Так как негативные отзывы довольно подробные, то логично предположить положительную накрутку.
Доход ресторан приносил только в 2014 году, а потом с переменным успехом скатывался в минус. Видимо поэтому за 7 лет он сменил 3 владельцев.
ВЛАДЕЛЬЦЫ
С владельцами ресторана, как всегда, путаница. Единственно, что можно сказать с уверенность, что ни Алиса ни Ольга не являются официальными владельцами заведения.
А вот, кто был владельцем на момент съемки, это вопрос. Дело в том, что ресторан сменил владельца в конце декабря 2021 года. Если съемки проходили в начале декабря 2021, года, то можно предположить, что вопрос о продаже уже был фактически решен, но владельцем все еще был другой человек.
и тут возникает странное совпадение - фамилия нового владельца и управляющей Ольги совпадает. Конечно, это может быть случайностью - в России полно однофамильцев, а может быть дочь или жена нового владельца решила тоже поучаствовать в шоу/ Об Ольге известно только то, что ей - 32 года.
Как и Алисе. В шоу Алиса говорит, что владеет сетью салонов. Мне не удалось найти ее компанию. Это ничего не значит - отсутствие фактов фактом не является. Единственная Алиса, которую удалось найти в этом районе,- имеет лицензию на подачу алкогольных напитков в барах. Очень похоже на тип заведения, который сделал ей Ивлев.
Вообще не претендую на истину, но логичной кажется версия, когда новые хозяева обновили зал, а зал караоке сдали в субаренду Алисе. А чтобы не тратиться на ремонт и раскрутку, позвали Ивлева.
Повторюсь, лишь одно можно сказать с уверенностью - ни Алиса ни Ольга не являются ни официальными владельцами, ни генеральными директорами заведения.
ПЕРСОНАЛ
С персоналом интересно. В отзывах постоянно недобрым словом поминается менеджер Алена. Которой в передаче нет. А жаль.
А вот Амира - администратор заведения - не упоминается в отзывах ни разу, но абсолютно все работники есть у не в друзьях. Друг у друга - не всегда, а вот у Амиры - постоянно. В рекламах Амира начинает отмечаться осенью 2021 года.
Одновременно с ней в рекламе начинает отмечаться и Софья. при этом Софья - модель, музыкант и предприниматель - так она себя характеризует. Она часто снимается для разных мероприятий. Кроме того, видимо учится в медицинском училище. Ей 20 лет на момент съемок. И как она все успевает? К ТЕРРИТОРИИ она явно имеет отношение, но вот в каком качестве, неясно.
Таисия занимается татуировками. Ей 21 год на момент съемок. Не ясно, работала ли она в ТЕРРИТОРИИ. Вполне возможно, что из-за пандемии желающих сделать тату стало меньше.
Часто и положительно в отзывах упоминаются бармен Павел и официант Гриша.
Грише 21 год на момент съемок. Он - официант в ТЕРРИТОРИИ.
Павел в шоу почти не фигурирует. Он - бармен ТЕРРИТОРИИ. Причем точно работает там с осени 2021 года - о чем свидетельствует его появление в рекламном видео в этот момент.
Петр - звукорежиссер. Стоит за пультом уже давно. И не только в ТЕРРИТОРИИ. Вообще, судя по отзывам в караоке работают посменно много звукорежиссеров.
Про поваров сказать что-то сложно.
ПЕРЕДЕЛКА
Так как ТЕРРИТОРИЯ - это франшиза, то переименования и смены концепции не предусматривалось. Ивлев изменил только один зал, сделав его более музыкальным и.
А вот фонарики на столах вызывают у меня два опасения. Первое, что их быстро разберут по домам. Второе - в них забудут менять батарейки. Вывод - скорее всего из просто не будут ставить на столы.
Меню зала караоке стало проще - только закуски и алкоголь.
Приглашенная управляющая -Ольга- менеджер ресторанного бизнеса с большим опытом. Работала в ресторанах разного направления в центре Москвы. Ей 32 года.
Фотографии с Ивлевым выложила только София.
ПОСЛЕ
Ресторан никак не сообщил о своем участии в шоу в рекламе. Люди, которые посещали караоке после переделки Ивлева, отмечали улучшение интерьера, при совершенно не изменившемся отношении персонала и кухни.
При этом постоянно упоминается имя менеджера Алены, которая вместе с мужем Владимиром - звукорежиссером - по-видимому активно управляет заведением и его арт-жизнью уже несколько лет. После шоу ресторан и караоке провели ряд корпоративов, посвященных Новому Году, 23 февраля и 8 марта. Везде на рекламах отмечены Алена и ее муж. А также Софья и иногда Амира.
Все изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, подписывайтесь на мой канал любопытства ради где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315
Ставьте лайки, пишите комментарии.
#ивлев #на ножах #рестораны и кафе #бары #караоке #москва #тушино #стриптиз #алкоголь