Ингредиенты: Тесто: , мука пшеничная, вода горячая, натуральное подсолнечное масло, соли, сахара, белок от яйца, Начинка: , творог, Сливочное масло, Кунжут
Способ приготовления:
В горячую воду добавить соль, сахар и растительное масло. Перемешать.
Далее порционно добавлять просеянную муку. В конце добавить взбитый белок от яйца. Замесить эластичное тесто. Оставить его под полотенцем 30 минут.
За это время приготовить начинку: к творогу добавить сливочное масло комнатной температуры и кунжут. Перемешать.
Разделить тесто на несколько кусков. Взять один и раскатать в небольшое кружок. Положить на него начинку и тщательно залепить края, чтобы начинка не вытекла во время жарки. Так сделать и с другими.
Обжарить на сухой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом и подавать.