Порционные манники типа кексиков. Я делала в капсулах для капкейков, но можно и без них. #манник #завтрак #кексы
Ингредиенты: манки (стакан - 250 мл), молока, сахара, соли, яйца, растительного масла, муки, разрыхлителя, ягод (у меня 128 г клубники и чёрной смородины), любой арматизатор - ванилин, цедра, ромовая эссенция (у меня цедра мандарина и грейпфрута)
Способ приготовления:
Манку залить молоком и оставить набухать час. Я сразу положила туда ещё и цедру.
Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить растительное масло, манку с молоком, муку, ягоды.
Залить в формочки. Кексы почти не поднимаются. И да, я свинюшка, накапала на коврик. Печь при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверять зубочисткой.
