Это довольно универсальное блюдо, его можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Оладьи могут стать как основным блюдом, так и гарниром, например. Но самое главное – это недорогое и очень вкусное блюдо!
Ингредиенты:
- Капуста – 300 грамм;
- Яйцо – 1 шт.;
- Мука – 1.5 ст. л.;
- Соль, зелень и перец – по вкусу;
- Сода – 1 щепотка;
- Растительное масло – для жарки.
Капусту мелко нашинкуйте, опустите в кипящую подсоленную воду и отварите 3-4 минуты. После откиньте на дуршлаг и обсушите.
Переложите капусту в глубокую миску, добавьте яйцо, соль, измельченную зелень и специи.
Всыпьте муку и соду, перемешайте.
В сковороде разогрейте немного масла. Влажными руками сформируйте оладьи и жарьте их с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте к столу горячими! Приятного аппетита!
