Всем любителям чая посвящается. Да и я же в Турции, а тут черный чай пьют все, наверное, больше даже чем кофе. Черный чай в Турции - это особенное удовольствие и тут для него даже есть определенный чайник, что-то наподобие нашего самовара. Но, полезен ли он или для турков это просто обычай? Глянем, что скажут исследования. Цель: выяснить, оказывает ли потребление черного чая положительное или отрицательное влияние на здоровье. Ссылка на исследования Ссылаясь на базы данных соответствующих эпидемиологических и клинических исследований, опубликованных в период с 1990 по 2004 год. Что исследователи обнаружили: Были обнаружены четкие доказательства снижения рисков ишемической болезни сердца (ИБС), если человек употребляет более 3 чашек черного чая в день. Так же наблюдается антиоксидантное действие полифенолов чая. В то время как на экспериментальной базе предполагалось, что вещества находящиеся в черном чае снижают риск развития рака, эпидемиологические исследования не смогли подтвер