Весной хочется чего-то легкого, воздушного и солнечного. И игристые вина идеально подойдут под этот запрос, а также украсят новые блюда обновленного весеннего меню.
Наши эксперты Marex выбрали ТОП-3 игристых вин, которые станут хитом продаж в вашем ресторане/баре этой весной.
Российское игристое последние несколько лет проходит период возрождения и находится в тренде. Для их производства отечественные производители используют отборный виноматериал, классические технологии, современное оборудование.
Долина Лефкадия — это целый винодельческий регион с разными почвами, высотами и микроклиматами.
В этом уникальном месте бережно и нежно поддерживают баланс природы и человека.
Магнатум Blanc de Blancs — игристое из России
Игристые вина из Лефкадии способны конкурировать с мировыми аналогами. Линейка Магнатум — это авторская линейка классических игристых вин с отдельных виноградников от Михаила Николаева-младшего с его авторским взглядом на великие международные сорта.
Игристое Магнатум Blanc de Blancs Brut - Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Крымск».
Это настоящии ремесленническии Блан де Блан. Вино производится из лучших отобранных ягод. После бережного прессования и ферментации, вторичное брожение вина происходит в бутылках с последующей выдержкой в них в течение 18 месяцев.
Потрясающий насыщенный аромат вина раскрывается оттенками желтого яблока, белой сливы, хлебной корочки, бриоши и липового цвета. Свежий вкус наполнен тонами сливочного крема и косточковых фруктов. Продолжительное солоноватое послевкусие завершает этот взрыв вкуса.
Магнатум Blanc de Blancs Brut очарует в качестве аперитива и составит отличную пару блюдам из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.
Muscandia Deliri — игристое из Испании
Испанское игристое — это не только знаменитая Кава. В Каталонии, расположенной среди равнин средиземноморского побережья и прибрежной горной цепи, производятся разные вина исключительного качества.
Игристое Muscandia Deliri Ancestral Brut — великолепное игристое вино, произведено методом "ансестраль", который по-другому называется "дедовским" методом. Суть заключается в том, что вино бродит в закрытых бутылках, и углекислый газ растворяется в вине, превращая его в игристое.
В отличии от традиционного (шампанского) метода, здесь вино бродит всего один раз. Выдержка производится в погребе хозяйства на глубине 13 метров в течение 2х лет.
В бокале мы чувствуем огромное количество свежих, ярких, сочных оттенков белых цветов, ромашки, жасмина. Эти тона обрамлены нотами спелого лимона, абрикосов и белых персиков. Сочный и освежающий вкус делает это вино отличным аперитивом, а также прекрасным компаньоном блюдам из белой рыбы, курицы или свинины.
Франчакорта — игристое из Италии
Игристое из Итальянской Franciacorta DOCG стало известно миру только во второй половине 20 века. А сегодня это элегантное искрящееся игристое чрезвычайно популярно среди истинных ценителей и знатоков. По данным консорциума Franciacorta, рост продаж за 2021 (по сравнению с предыдущим) составил 28,3%.
Игристое Ferghettina Rose Brut производится на 100% из сорта Пино Нуар, что делает вино невероятно комплексным, а 36 месяцев выдержки на осадке создают потрясающую глубину и большой потенциал.
В бокале вино раскрывается нежным ароматом лесных ягод, свежеиспеченной булки, брусничного джема и миндаля. Гармоничный, мягкий и сбалансированный вкус с утонченным перляжем покоряют с первого глотка и точно не оставят вас равнодушными.
Франчакорту пьют и до, и после, и во время еды, оно сочетается практически с любыми блюдами. Ferghettina Rose Brut дополнит мясные закуски, блюда из рыбы или пасту.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен, чтобы не пропустить новые статьи!