Как вы помните, я за творческий подход во всём. И в готовке тоже. Но творчество для меня это не что-то выдумать эдакое хитрое. А не усложняя из самых простых вещей что-то соорудить. В жизни я могу негенерировать миллион идей на ходу налюбую тему практически. Вот и с готовкой: что есть в холодильнике - то и пойдет в дело. Главное не тушеваться. И еще я человек "на глаз". Потому мне даже сложно давать вам точные рецепты, приходится примерно прикидывать сколько того, сколько сего у меня пошло. Спасибо, в телефоне камера и я приспособилась фотографировать в процессе)))
Итак, сегодня хотелось сделать что-то смешанное быстро в сковородке. Особого разнообразия овощей не было, а в морозилке осталась только Стручковая фасоль (мисочка 250 мл)
Так же были найдены:
Шампиньоны (5 штук)
Красная луковица (примерно 100г)
Морковка
Сельдерей черешковый (3 черешка)
Филе голени индейки (500г)
Филе бедра индейки режем кусочками и обжариваем на сливочном масле. Когда оно схватится, добавляем специи (но еще не солим), чтобы те отдали свои ароматы и полезные свойства маслу и мясу.
Овощи и грибы нарезаем довольно крупно. Чтобы размером сочетались с размером фасолевых стручков.
Отправляем к мясу сначала овощи, перемешиваем и припускаем.
Накрываем крышкой и даем потомиться на среднем огне минут 5
Только теперь отправляем к мясу с овощами нашу стручковую фасоль и перемешиваем, даем фасоли согреться (она же была заморожена)
И только теперь солим (если сделать это раньше - всё подойдет водой) и добавляем чеснок. У меня сушеный, можно свежего измельчить зубчик. Раньше не надо этого делать, ибо чеснок "задохнется".
Перемешиваем и под крышку еще минут на 5.
Готово!
Подаем со сметаной)
Если вы придерживаетесь, как и я, низкоуглеводного питания - это блюдо идеально. И не нужно совершенно ничего больше на основной прием пищи. Но если ваши домашние хотят еще гарнир - подойдет что угодно из их любимого.
P.S. Как всегда просьба, если будете пробовать мой рецепт - поделитесь результатом, пожалуйста.
И напоминаю. ВЫ ЛУЧШИЕ!
Благодарю, что читаете и поддерживаете!
Не сочтите за труд - нажмите реакцию под статьей (палец вверх или вниз) и оставьте любой комментарий. Так вы очень поддержите меня и мой труд!
Желающие немного поддержать меня материально могут отправить донат (доброольное пожертвование), введя любую сумму от 2 р в форму ниже.
#низкоуглеводное питание с мамой мира #отказ от сахара #мама мира #реабилитация #низкоуглеводная диета #низкоуглеводные рецепты #онкология #сладкоголизм #физиология пищеварения #зависимость от сахара