Рецепт из домашней копилки. В детстве любила такую молочную картошку из русской печи. Сейчас готовится в духовке с добавлением сыра и майонеза. Картошечка запекается ароматная, мягкая очень вкусная.
Ингредиенты: картофелины сырые, ст молока, гр сыра, луковица, чеснока, ст.л майонез, сливочного масла, перец молотый горошек, соль, специи
Способ приготовления:
Подготовить форму для запекания, застелить пекарской бумагой (Хорошо пропекается, форма остаётся чистой),. В форму выложить кусочками сливочное масло, затем лук кольцами и чеснок. Картофель нарезать кружочками и выложить на луковую подушку.
Подготовить заправку. В молоко добавить натёртый сыр, майонез, соль, специи и залить картофель. Выпекать 25-35 мин смотрите по своей духовке. После выключения духовки, оставьте минут на 10 чтобы оставшееся молоко впиталось картошкой. Можно дополнительно верх посыпать сыром и дать ему растопиться.
