В любой момент можно приготовить майонез в домашних условиях. Преимущество такого майонеза в том что его приготовление не занимает много времени, а так же его вкус можно отрегулировать под себя.
Ингредиенты: растительное масло, яйцо, горчицы, сок лимона, соли
Способ приготовления:
В мерный стакан от погружного блендера разбиваем яйцо, добавляем шёпотом соли.
Погружаем блендер в стакан с ингредиентами. Стараемся чтобы насадка блендера покрыла желток. Упираемся в дно стакана и начинаем взбивать. Взбиваем пока ингредиенты не приобретут однородное состояние в виде эмульсии.
После чего добавляем лимонный сок, горчицу и ещё немного пробиваем. Так же по желанию в майонез можно добавить сушёные травы. Вот и все, майонез готов, можно применять по назначению.