Можно задаться вопросом: для чего тратить деньги на гидропонные системы, когда можно высадить растение в горшок с землей и выращивать его без особых денежных затрат? Давайте разберемся, чем гидропоника так привлекательна для многих производителей и фермеров.
Контроль питания.
Важнейшее преимущество состоит полном контроле питания растений. В корневую зону попадают строго те вещества, которые вы внесете в воду, к тому же в заданных вами пропорциях. В любой момент времени можно проанализировать качество и количество питательных веществ в растворе и скорректировать их. За последние два века своими успехами растениеводство во многом обязано гидропонным технологиям, особенно в области питания растений. Сегодня гидропоника применяется в большинстве исследований растений.
Экономия воды и удобрений.
Для поддержания здорового роста растение должно испарять (транспирировать) определенное количество воды. Обилие зеленой массы в гидропонике подразумевает потребление большого количества воды, однако растение так или иначе транспирирует всю потребленную воду. Экономия воды в гидропонике по сравнению с растениями растущими в почве неприлично высока. А недавние усовершенствования в орошении (переход от полива всего поля к доставке воды в основание растений) значительно повысили эффективность расходования воды в садоводстве. Однако гидропоника в этом отношении остается гораздо эффективнее. Аналогичным образом растения целиком усваивают все израсходованные питательные вещества. В гидропонике ничто не уходит в почву, грунтовые воды не загрязняются, и не оказывают никакого влияния на почвенную микробиоту.
Минимальная потребность в пестицидах.
Не все знают, но пестициды убивают не только вредителей. На самом деле они также уничтожают полезные организмы. Их применение должно быть ограниченно исключительными случаями. При правильном уходе растение в гидропонике растет быстро и не болеет. Это преимущество позволяет ему перерастать вредителей либо, если вредители оказались более стойкими, укреплять иммунную систему и оказывать им более эффективное сопротивление. Это вовсе не значит, что гидропоника сама по себе спасет ваши растения от вредителей, но необходимости в борьбе с ними будет в разы меньше, при этом возможно применять более щадящие растворы, не уничтожая все живое вокруг растения. Естественно это распространяется в большей степени на быстрорастущие однолетние растения. В случае многолетних растений все сложнее, хотя жизненная сила гидропонного растения помогает и здесь.
Гербициды не нужны.
Это элементарно. В пластмассовых лотках или желобах сорнякам негде расти. Оба преимущества: и что в гербицидах нет никакой необходимости, и что вредителей можно уничтожать менее радикальными способами - делают гидропонику чистой технологией.
Ускоренный рост, увеличение размеров, повышение качества.
Если позаботиться о здоровье растения, то соответственно повысится скорость роста, производительность и урожайность. Гидропонные культуры быстрее развиваются и вырастают гораздо больше своих генетических собратьев, выращенных в почве. В сфере питания было проведено множество исследований, которые последовательно демонстрируют большое, зачастую двойное увеличение количества витаминов и минеральных солей. Это в том числе распространяется и на лекарственные растения.
Прямой доступ к корням
Очень полезно постоянно проверять состояние корней. В большинстве гидропонных систем такой доступ имеется, что позволяет решать возможные проблемы с патогенами; при вмешательстве на ранней стадии они легко излечиваются. Также по состоянию корней можно судить о здоровье растения, и о том, как оно будет развиваться в будущем. Применение гидропонных технологий особенно выгодно, когда главным продуктом получаемым от растения, является корень.
Оптимальное использование пространства
Корневой массе нет смысла распространяться так, как в почве. Растения могут получать все необходимые вещества по сути не вступая в конкурентную борьбу между собой. Это позволяет размещать растения ближе друг к другу. Так фермеры получают "море зелени". При данном методе достигается внушительная плотность растений, до 60-70 растений на квадратный метр, а при выращивании микрозелени еще больше. Гидропоника особенно хорошо подойдет для выращивания много мелких растений под искусственным светом.
Ограничения
Хочется начать с того, что в гидропонике на плечи растениевода ложится бóльшая ответственность за урожай, чем аналогичная ответственность за урожай при выращивании в грунте. Растения никак не защищены от наших ошибок. Почва обладает буферными свойствами, иначе говоря, повышенной стабильностью. Например, если задать растениям избыток питательных веществ, неправильную смесь или запредельный pH, то микроорганизмы из верхнего слоя почвы и почвенная химия восстановят баланс. Питательный раствор обладает определенной буферностью, однако даже такая мелочь, как неправильно настроенный pH-метр может загубить весь урожай за сутки.
Не все культуры можно выращивать в гидропонике. Для выращивания корнеплодов или клубнеплодов требуют специальные конструкции. Экономические показатели также способны ограничивать. Для примера можно привести пшеницу, она отлично растет в гидропонике, но такое выращивание экономически нецелесообразно. Географическое положение и местные рынки тоже вносят ограничения.
Гидропоника позволяет выращивать культуры круглый год не завися от погоды и климатических условий. Однако появляется другая зависимость - от электроэнергии, отопления, обеспечения водой и удобрениями. Превосходно, если есть стабильный доступ ко всем этим ресурсам, однако их нестабильность или нехватка может стать решающим и сокрушительным ограничением для использования гидропоники.