Всегда думал, что манник сложно приготовить. Получается мягким, сочным с легкими ароматоми какао и ванили
Ингредиенты: манной крупы, кефир 2,5%, сахар, соли, какао, ванилин, разрыхлитель, масло сливочное, яйца С0
Способ приготовления:
Смешиваем кефир, манку и разрыхлитель. Даём постоять 15 мин, тесто немного увеличиться в объёме и станет воздушным.
Растапливаем масло не перегревая, смешиваем с сахаром и солью.
Добавляем все и замешиваем в однородную массу: тесто из манки и кефира, яйца, масло с сахаром и солью, ванилин.
Смазать дно формы маслом и залить половину полученной массы. Во вторую половину добавить какао, хорошо перемешать и вылить поверх первой половины теста.
Выпекать при температуре 180гр 35-45 мин (в зависимости от духовки). Если начинает сильно темнеть снизить до 160 гр.
Нашёл у @Cheffrolen (спасибо!) и немного изменил рецепт.