Из самой дешевой лапши быстрого приготовления, всего за 10 минут готовлю постный салат в азиатском стиле. Проще рецепта не нашел
На днях, встретились с друзьями у меня. Я решил долго не возится (ведь я лентяй), но приготовить все вкусно и т.к. некоторые из друзей соблюдают пост, меню тоже должно было быть постным.
А поэтому приготовил салат в азиатском стиле из лапши быстрого приготовления. Как только друзья съели за стол. Наш самый голодный приятель начал знакомиться с закусками и салатами. Так расхвалил салат, что не заметил, как полностью опустошил салатник.
Я не расстроился, потому что все ингредиенты были, а готовится салат предельно просто и быстро.
Сейчас я расскажу процесс приготовления, ниже будут ингредиенты, ну а Вы не забывайте подписываться на канал Хачапури, чтобы не потерять нас, ведь Дзен перешел на новый формат рекомендаций.
Процесс приготовления:
Лапшу быстрого приготовления заливаю кипятком, прикрываю крышкой и оставляю на 3-5 минут (в зависимости от производителя).
Пока лапша заваривается я подготавливаю овощи. Лук и капусту м морковь нарезаю соломкой.
Приготовленную лапшу откидываю на дуршлаг. Ножницами нарезаю ее на более маленькие кусочки.
На раскалённой сковороде обжариваю овощи. Капусту добавляю в самый последний момент, нагрев должен быть высоким, т.к. нам нужно именно обжарить овощи, а не тушить их. Они должны получится чуть мягкими снаружи и сырыми внутри.
Затем к овощам добавляю лапшу, соевый соус, измельчённый чеснок и специи от лапши б/п (у меня была грибная). Смешиваю перемешиваю, прогреваю еще 1-2 минуты и можно подавать.
Салат украсил семенами кунжута. Кстати, блюдо получается вкусным не только в холодном виде, но и в горячем.
Ингредиенты:
Лапша б/п 1 шт
Морковь 150 г
Лук 1 шт
Капуста 250 г
Соевый соус 50 мл