Нут (турецкий горох) я варю помногу. Сперва замачиваю на ночь, часов на 12, затем варю около часа. Остужаю и кладу порционно в пакетики. Затем замораживаю, а когда надо, достаю. Итак, была у меня баранина молоденькая. Сварила ее до готовности, с луком, морковью, сельдереем, пастернаком. Овощи потом убрала, и весь вкус ушёл в бульон. В готовый бульон кладём нут, морковь, сладкий перец, порей... У меня осталась кочерыжка от брокколи, почистила её, порезала и в суп. Добавила лавровый лист и сушёные овощи для супа, соль. Поварила 10 минут, и готово. Посыпала зеленью. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице
Автор рецепта - Оленька Зелёная
Нут (турецкий горох) я варю помногу. Сперва замачиваю на ночь, часов на 12, затем варю около часа.
Остужаю и кладу порционно в пакетики. Затем замораживаю, а когда надо, достаю.
Итак, была у меня баранина молоденькая. Сварила ее до готовности, с луком, морковью, сельдереем, пастернаком. Овощи потом убрала, и весь вкус ушёл в бульон.
В готовый бульон кладём нут, морковь, сладкий перец, порей... У меня осталась кочерыжка от брокколи, почистила её, порезала и в суп. Добавила лавровый лист и сушёные овощи для супа, соль. Поварила 10 минут, и готово.
Посыпала зеленью.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Рецепт на странице
Автор рецепта - Оленька Зелёная