Нарезаем 400 гр свинины.
Соль, чёрный перец, кориандр с двух сторон.
Добавляем растительное масло в сковороду.
Добавляем 4 зубчика чеснока и выкладываем мясо.
Обжариваем мясо с двух сторон и убираем со сковороды.
Нарезаем 1 луковицу и морковь.
Обжариваем лук с морковью.
Добавляем сельдерей.
Добавляем болгарский перец.
Добавим 1 помидор.
Добавим соль, чёрный перец и кориандр.
1 ст л бальзамического уксуса, 1 ст л сахара и 300 мл воды.
Выкладываем мясо и готовим под крышкой 40 минут.
Подробнее в видео 👇👇👇