Обезжиренные диеты наломали немало дров.
Многие мои пациенты и читатели до сих пор расхлебывают их последствия.
Переход на безжировую диету часто заканчивается не похудением, а набором лишнего веса. Организму голодно без достаточного количества жиров, и поэтому он восполняет недостаток энергии с помощью быстрых углеводов, а это часто приводит к увеличению веса и отечности.
Последствия безжировых диет:
- Бесплодие
- Снижение либидо
- Нарушения менструального цикла, вплоть до аменореи
- Частые простуды
- Акне
- Ломкость ногтей
- Кариес и хрупкость зубов
- Переломы костей
- Опущение внутренних органов
- Долгое заживление порезов, царапин, ранок
- Авитаминозы
Норма потребления жира: от 1 грамма на 1 кг массы тела.
Недостаточное количество жиров в рационе провоцирует:
- сухость, дряблость и шелушение кожи, повышение ее чувствительности
- образование заломов и морщин
- снижение качества и количества волос
- плохое усвоение жирорастворимых витаминов
- снижение памяти и концентрации внимания
- постоянное ощущение голода и холода
- сухость слизистых оболочек
- зуд и усталость глаз, риски внутриглазного давления
- постоянная усталость и повышенная утомляемость
- повышение холестерина в крови, т.к. печень компенсаторно увеличивает его выработку
- раздражительность, склонность к депрессиям
- боль и дискомфорт в суставах
Процент жировой ткани в организме зависит от пола и возраста.
Оптимальный процент жира определяется биоимпедансометрией.
Наша ежедневная задача - есть достаточно жиров, выбирать для себя и семьи правильные их виды в оптимальной пропорции и максимально усваивать их. Для этого важно поддерживать желчеотток, реологию желчи, ферментативную активность поджелудочной железы, пить достаточно воды и поддерживать микробиом.
Что у вас с жирами в рационе? План выполняете?
