- Согласно Аюрведе, в человеческом рационе должны присутствовать все 6 вкусов: кислый, острый, вяжущий, сладкий, горький и солёный. Только в таком случае возможно правильное пищеварение. ⠀
- Вроде бы всё просто и нам кажется, что питаемся мы весьма разнообразно, но если вы внимательно понаблюдаете за своим рационом, то увидите, что один-два вкуса бывают в вашей жизни весьма редко, а то и совсем отсутствуют. ⠀
- Я замечал, что часто у людей практически отсутствует вяжущий вкус. Но это конечно у всех по-разному.
Очень важно, следить за тем, чтобы все 6 вкусов присутствовали в вашем рационе. Это конечно не значит, что надо бежать за тортиками, чтобы добавить сладкого вкуса:) или открывать банку солёных огурцов ради солённого вкуса:) - Еда в первую очередь должна быть полезной! Сладкий вкус, к примеру, можно получить, употребляя мед, рис, грецкие и миндальные орехи, бананы, финики, семена кунжута и тд.
- А солённый вкус можно получить из морских водорослей и морской соли. Важно не использовать обычную соль, так как она сильно закисляет организм.
Поэтому повторюсь, что еда в первую очередь должна быть полезной. Всегда можно найти полезный источник какого-то вкуса. ⠀
- Насчёт остальных вкусов:
Кислый Вкус - все цитрусовые, гранат, плоды малины и шиповника, зеленый виноград и тд. - Острый Вкус - перец, имбирь, асафетида, лавровый лист, корица, тмин, хрен, горчица и тд. ⠀
- Горький вкус - шпинат, щавель, цикорий, баклажаны, маслины.⠀🥦
- Вяжущий Вкус - гранаты, хурма, черная смородина, почти все виды капусты и тд.
Конечно, какого вкуса должно быть больше, а какого меньше зависит от того, в какой Доше у вас дисбаланс. Но это уже тема для отдельной статьи. На данный момент проследите за своим питанием и убедитесь, что каждый из 6ти вкусов присутствует в вашей жизни. Питайтесь правильно и будьте счастливы🙏🕉
#йога #медитация #ашрам #крым #аюрведа #рацион питания #правильное питание #здоровье и красота #роман_нарейко
