Нет гриль? Не беда! Старый проверенный способ приготовить румяную курочку на бутылке Маринад любой на ваш вкус!
Ингредиенты: курица, раст масла, соли, чеснока, смеси приправ для курицы/мяса, смеси итальянских трав, лавр. листа, душистого перца, чёрного перца
Способ приготовления:
Смешиваем чеснок, соль, специи. Добавляем раст масло. Этой смесью замаринуем курицу.
Курицу промываем, срезаем лишнюю тоже с горла. Натираем пряной смесью курицу сверху и внутри. Оставляем на 30-60 мин помариноваться.
Для запекания нужна стеклянная бутылка ~0,3-0,5 л. По высоте бутылка ровна или ниже тушки курицы. Итак... В бутылку опускаем лаврушка и весь перец горошком. Кипятим воду. Наливаем в бутылку 1/3 воды. Бутылку ставим в форму для запекания или на противень.
Надеваем курицу на бутылку. Горлышко бутылки должно остаться внутри. Заправляем кожу на шее внутрь.
Чтобы крылья не торчали, подкалываем их зубочисткой к телу.
Ставим в разогреваю духовку при 180’С на 1-1,5 ч. В процессе запекания можно поливать образующимся бульоном. На 10-15мин в конце ставим на функцию гриль при желании. ❗️в форму можно положить картошку со специями и запечь вместе с курицей.
Ароматная курочка, запечённая со всех сторон готова!
Приятного аппетита 😋.