Говорить, что пирог очень вкусный - ничего не сказать. Он манит на кухню своим ароматом даже тех, кто терпеть не может лук. Главное рассчитать свои силы и не съесть половину пирога за раз. Попробуйте приготовить!
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
В миску выливаем теплую воду, добавляем дрожжи, соль и перемешиваем.
Добавляем растительное масло и добавляем частями муку, замешиваем тесто.
Когда уже тяжело мешать ложкой, перекладываем на поверхность и замешиваем тесто руками. Если тесто будет немного прилипать к рукам, то понемногу добавляем муку. Тесто должно получиться мягким и довольно однородным.
Ставим тесто на 1 час в тёплое месте, оно должно увеличиться в объёме в 2 раза.
Готовим начинку. Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла.
Нарезаем сырокопченый бекон на кусочки и обжариваем его на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
Добавляем нарезанный лук, перемешиваем и накрываем крышкой.
Томим лук с беконом на среднем огне примерно 15-20 минут (до размягчения лука), иногда помешивая луковую начинку для пирога. Добавляем соль по вкусу, только не забывайте что бекон уже соленый. И обязательно добавляем тмин, он придает интересный аромат и вкус пирогу.
Тесто подошло и его нужно немного обмять. Раскатываем тесто на бумаге для выпечки, переносим в форму и делаем небольшие бортики.
Распределяем начинку.
Ставим луковый пирог в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно на 35-40 минут.
Даем пирогу немного остыть и подаем ароматный и очень вкусный немецкий луковый пирог подаем к столу.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Ингредиенты:
Тесто:
- Вода 250 мл
- Дрожжи сухие - 7 гр. ( свежие 20 гр.)
- Масло растительное - 30 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Мука - 450 гр.
Начинка:
- Масло растительное - 30 мл
- Масло сливочное - 30 гр.
- Бекон 150 гр.
- Лук - 1кг.
- Тмин - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
👌 Как вам такой рецепт пирога? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme